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Postes à

pourvoir

AGENT POLYVALENT EN CUISINE
Familleservices généraux et techniques
Groupe métierTECHNIQUE
MétierRESTAURATION
TypeCDD
Date de publication20/10/2021
Date limite de candidature31/12/2021
Nombre d'offre(s)1
Description

Description du poste

Agent polyvalent en cuisine centrale

Travailler en équipe au sein de la Cuisine Centrale du centre hospitalier de Rambouillet, participer aux missions d’entretien du matériel et des locaux, participer à la préparation froide des repas et polyvalence sur autres secteurs de la cuisine.

Missions principales :

· Passage au lave batterie de la platerie et de la vaissellerie

· Débarrasse et nettoyage des chariots repas

· Application stricte des normes d’hygiène et de sécurité et port des E.P.I

· Vérification de la propreté et tri en sortie pour rangement dans les zones dédiées

Missions de polyvalence :

· Réalise la préparation des entrées et desserts froids

· Conditionne et organise le stockage des produits finis

· Assure le nettoyage et la désinfection de sa zone de travail et des équipements

· Participe à la continuité de service est renfort sur les autres secteurs de la cuisine

Profil :

· Bonne connaissance en pratiques d’hygiène et sécurité en restauration collective

· Aptitude au travail en équipe, au portage de charges et aux expositions de variation de températures, chaleur et froid

· Ponctualité, courtoisie et volonté d’apprendre

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Adresse

Pour tout renseignement, s’adresser à :

Secrétariat de la DRH

01.34.83.76.23

secretariatdrh@ch-rambouillet.fr

 

Les candidatures (curriculum vitae et lettre de motivation) sont à adresser à :

Centre Hospitalier de Rambouillet

Madame Catherine AGUILAR-GAUBERT

Responsable des Ressources Humaines

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